Nommos Marrakech menu

filet de bœuf,balsamique, moutarde, huile d’olive, parmesan, roquette

Filet De Langoustine, Sauce Yuzu, Avocat, Mangue

Huîtres Oualidia, Vinaigre à l’échalote, Citron

thon rouge, yuzu, citron, oignon, concombre, wasabi, coriandre

Langoustine, Huîtres, Gambas, Moules, Palourdes, Crabe, Thon Rouge

crème de truffe, duxelles de champignons , truffe noire

Palourdes, Ail, Vin Blanc, Huile D’olive, Herbes, Parmesan

Sauce Harissa, Gambas, Parmesan

risotto , GAMBAS, PARMESAN

Saint-Jacques, Risotto, Parmesan

Linguine, Sauce Rose, Tomates Cerises, Basilic, Parmesan, Homard Gratiné, Sabayon.

Filet de 200g, Sauce aux Champignon, Échalote Confite

entrecôte 400g

Côtelettes d’Agneau de 400g

Demi Poulet Fermier, Pommes, Champignon, Jus de Volaille, Morilles

filet de boeuf mariné à notre façon, cuit au beurre

Bœuf, Champignon Échalotes Caramélisés, Bacon, Cheddar, Olive Noire, Tomate

Filet De Bœuf Mariné , Goma Wakame

Sauce Foie Gras, Abricot, Croûte Cinq Épices

poulet masala cuisine indienne

grecque cuisine, potatoes, skyr sauce

Fromage de Chèvre, Noix, Figues, Sauce à l’Orange, Mesclun, Pomme, Mélasse de Grenade

thon rouge cru et confit, salade, asperges, poivron mariné, œuf mollet, moutarde

Fromage Feta, Tomate, Oignons, Concombre, Câpres, Origan, Thym, Huile d’Olive

Salade d’Avocat et Crabe Royal

Demi-Homard, Mangue, Fruit de la Passion, Asperges, Avocat, Vinaigrette à l’Argan.

viande, avocat, cream cheese, chips de pommes

Tempura Crevette, Cream Cheese, Avocat, Soya, Stick De Crabe, Sauce Sweet Chili

saumon, avocat, cream cheese, stick de crabe

thon rouge, avocat, cream cheese, stick de crabe

thon rouge, avocat, cream cheese, stick de crab, concombre

thon, saumon, wasabi, avocat, srirasha, surimi,

saumon, avocat, mayo, yuzu, shimishmi

Saint-Jacques, Mangue, Wakame, Noix De Coco

Saumon, Avocat, Crevettes Tigres, Wakame, Edamame, Riz, Stick De Crabe, Sauce Ponzu

DRAGON, AROMAKI, SAUMON, NIGIRI, SASHIMI

TIGER, SAINT-JACQUES, AROMAKI, SASHIMI, ROLLS

saumon, avocat, cream cheese,

GAMBAS marinées et grillées à la Thaï

dorade,fromage au citron confit , harissa,

Saumon en Croûte de Sésame, Tomate Vierge

Loup Bar à la Sauce du Chef, Spaghetti de Courgette

Demi homard grillé, Huile Épicée, Thym, Ail, Sabayon.

CôTE DE BŒUF 1,1kg

Pâte À Choux, Ganache Amande Noisette, Amandes Torréfiées, Sauce Chocolat

café, biscuit à la cuillère, sablé au chocolat, crème mascarpone

Crème Brûlée à la Vanille Classique

Cheesecake à la Vanille, Spéculoos, Fruits Rouges

3 Desserts Au Choix Sur Menu Servi Avec Le Show De Picasso

Surprise de l’année

moelleux au chocolat, glace vanille

VANILLA | CHOCOLATE | PISTACH | FRAISE | NUGA | OREO CITRON| MANGO | FRUIT ROUGE| ORANGE

Tomate, olives, avocat, roquette, huile de basilic, balsamique

Filet de bœuf, moutarde, balsamique, parmesan, roquette

Fromage de chèvre, noix, orange, sauce, mesclun de salade, pomme

Crevette, sauce au sriracha, citron

Saumon en croûte de sésame, tomate vierge, asperges

200g de filet de bœuf mariné à notre façon, cuit au beurre, purée

Demi-poulet, pomme au four, champignons, jus de volaille

Crème de truffe, duxelles de champignons

Cheesecake, tiramisu, choco&coco, fruit de la saison, 3 boules de glace. Servi avec le show Picasso

Saumon, avocat, tiger, wakame, edamame, riz, ponzu sauce

Tempura crevette, avocat, soya, crabe, sweet chili sauce

Thon, saumon, wasabi, avocat, sriracha, crabe

Poulet caramélisé façon coréenne, sauce au sriracha, wakame

Gambas marinées et grillées façon thaï

Filet de bœuf façon japonais

Sauté de poulet et petits légumes au wok

Saumon au teriyaki, asperges

Liqueur curacao bleu, baileys, triple sec

Vodka, baileys, grenadine

Vodka, liqueur melon, jus d’ananas

Baileys, liqueur de café, triple sec

Jägermeister, redbull

Jus fruit de la passion, purée d’ananas,purée de coco, framboise, sirop d’amandes

Jus de cranberry, fruits rouges, sirop saveur de fleur

Jus d’ananas, jus de fraise, sirop bubble gum

Jus d’ananas, crème de coco, sirop curaçao bleu

( Tequila infusée au piment , liqueur triple sec, jus d’orange, fruit de la passion, jalapeño)

(Whiskey bourbon, chocolate, orange séchée,sirop de caramel, liqueur cacao, baileys )

(Gin infusée au sauge , liqueur triple sec, jus de citron,sirop saveur fleur, geranium fraîche)

(Vodka infusée au figue séché, sirop de fennel fait maison,jus de citron, liqueur triple sec, jus d’ananas)

(Whiskey scotch, zeste de citron confit, huile de sésame,jus de citron, sirop de pruneaux et d’abricots séchés fait maison)

(Mix rhum infusée au amaretto et pain d’épice, liqueur framboise ,purée d’ananas, purée de coco, sirop d’amandes,jus de la passion, lait d’amandes)

(Vodka infusée au cannelle, triple sec, jus de citron,sirop de la cannelle fait maison, jus de pomme)

(Vermouth dry, gin)

(Vermouth dry, vodka )

(Vodka, liqueur de pomme, triple sec )

(Vodka, liqueur litchi, litchi )

(Vodka, café, liqueur café, sucre de canne )

(Vodka, liqueur vanille, purée fruit de la passion, accompagné d’un shot de champagne )

(Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche,sucre cassonade, eau gazeuse )

(Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche,sucre cassonade, fruit de la passion )

(Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche,fruits rouges, sucre cassonade, eau gazeuse )

(Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche,basilic thaï, sucre cassonade, eau gazeuse )

(Rhum brun, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade, redbull )

(Rhum brun infusée au citron, jus de citron,sirop café – orange fait maison)

(Vodka, rhum, gin, tequila, liqueur triple sec,jus de citron, jus de fruit de la passion )

(Gin, campari, vermouth rouge,cannelle )

(Aperol, saké japonais, liqueur pêche, eau gazeuse, complété au prosecco )

(Tequila infusée au piment, jus de citron, Cointreau, piment frais )

(Whiskey bourbon, sirop pop corn, angostura bitter )

(Gin infusé au safron, sirop cardamom fait maison, eau gazeuse )

(Vodka infusée au cannelle, café maachba, liqueur café,sirop d’anis étoilé fait maison)

25cl

33cl

33cl

33cl

25cl

33cl

33cl

27,5cl

Chilien

370 DH

Francais

Francais

Italy

Francais

Francais

1800 DH

Chilien

Espagnol

Francais

Francais

Francais

Francais

Roche de bellene

1er cru Gérard tremblay

Portugais

Espagnol

Francais

Francais

Francais

Domaine des Ouled Thaleb

Domaine zouina

Domaine des Ouled Thaleb

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Bio

Domaine des Ouled Thaleb-Alain Graillot

Château roslane

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Château roslane

(50 CL)

(50 CL)

(50 cl)

(25 cl)

(50 cl)

(75 cl)

(75 cl)

(100 cl)